Ulje Sacha inchi – za završni premaz i kuhanje na niskoj temperaturi

Hladno prešano | Ekstra djevičansko | Jestivo ulje za kulinarsku upotrebu | Podrijetlo: Peru

Blago jestivo ulje neutralnog okusa namijenjeno završnoj pripremi jela i laganom kuhanju. Hladno prešano iz sjemenki Plukenetia volubilis (Sacha Inchi) biljke, koja se tradicionalno konzumira u regiji Amazone.

Ulje sadrži pretežno nezasićene masne kiseline, uključujući omega-3 (alfa-linolensku kiselinu - ALA), kao i omega-6 i omega-9.

Zašto izabrati ovo ulje?

• Prirodni izvor omega-3 (ALA) masnih kiselina
• Biljna alternativa ribljim uljima
• Blagi okus koji ne dominira ostalim sastojcima
• Pogodno za završnu pripremu jela ili dodavanje nakon kuhanja
• Idealno za nježne kulinarske primjene na niskoj temperaturi
  

Najbolje za:

• Svakodnevno kuhanje gdje se preferira blago ulje na biljnoj bazi
• Osobe koje biraju biljne izvore masnih kiselina
• Vegetarijance i vegane
• Salate, bowl obroke i hladna ili lagano pripremljena jela
• Uravnotežene, svakodnevne obroke

Kako koristiti?

• Kao završni dodatak za salate, povrće, kuhane žitarice ili tjesteninu
• Jednu do dvije pune čajne žlice (2,5 - 5 g) samostalno prije ili uz obrok
• Pomiješati u preljeve ili hladne umake
• Dodati nakon kuhanja kako bi se očuvala kvaliteta ulja
• Kod zagrijavanja koristiti niske temperature i izbjegavati prženje
• Pogodno za pečenje na niskoj temperaturi